artikler

Tegning af Burmeister & Wain’s B-Centrifuge, trukken ved Hestekraft

Kirstine var mælkeriuddannet, og i løbet af 1880’rne moderniserede hun og Anders gårdens mejeri. Det blev blandt andet udstyret med en moderne hestetrukken B & W-centrifuge. Der var ingen tvivl om, at man på Svejstrup Østergaard fulgte med udviklingen …

Læs mere